Arroz con tinta de calamar🦑
Agustina @Agustinamartorana
Arroz con tinta de calamar🦑
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Daniel Miranda“Quedo muy bueno no lo hice con la tinta y le puse zanahoria a la Juliana y pimentón rojo muy bueno” -
Patricia Rosana Fernández“Buenísimo!!... aunque no le puse ni vino ni tinta... no le puse la tinta porque es la primera vez que hago calamares enteros y no pude descubrir donde estaba :P”
Paso a paso
- 1
Cortar en cubitos las cebollas Y el pimiento, colocar en el wok con aceite de oliva y fuego medio.Al rato el ajo picado.
- 2
Limpiar y cortar los calamares como más te guste, no olvides quitar las bolsitas de tinta sin romperlas.
- 3
En una taza a parte colocar las bolsitas de tinta de los calamares con agua y mezclar bien.
- 4
Cuando la cebolla esté transparente colocar el vino blanco, los calamares y un poco de agua. Salpimentar.
- 5
Cuando se esté consumiendo el agua colocar la tinta y el arroz. (Fíjate que el arroz se cocina rápido así que es conveniente probar el punto del calamar primero)
- 6
Receta ganadora Concurso "Cocina de SemanaSanta". ¡Felicitaciones! 👏🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina le encantará ver cómo quedó.
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