Condimentar los filetes con sal perejil picado y los dientes de ajo

Luego los pasamos por el huevo batido.

Y por el pan rallado que le pondremos el comino molido

No apretar mucho con el pan ya que la merluza es tierna ya que puede romperse.

Agregar aceite suficiente para freír.

Cuando esté el aceite caliente las pondremos a freír.

Damos vuelta con cuidado.

Las sacamos y ponemos sobre un colador con papel absorbente.

Y lo acompañamos con un arroz blanco con un toque de perejil picado. Y a disfrutar!!!!