Ceviche de Camarón

Name: Ceviche de Camarón
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 libras camarón tigre; 1 1/2 cebollas cabezonas; 200 gramos Cilantro; 6 limónes; 2 dientes ajo; al gusto Salsa de tomate; al gusto Sal y pimienta; 5 gotas salsa inglesa; Pimienta roja en hojuelas al gusto (picante y opcional)

Oscar Niño @cook_12005076

Cali Colombia

Ceviche de Camarón

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Ingredientes

2 librascamarón tigre
1 1/2cebollas cabezonas
200 gramosCilantro
6limónes
2 dientesajo
al gustoSalsa de tomate
al gustoSal y pimienta
5 gotassalsa inglesa
Pimienta roja en hojuelas al gusto (picante y opcional)

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Paso a paso

1

Limpiar los camarones.
2

Poner a hervir agua y una vez caliente agregar los camarones hasta que estos tomen un color rosado.
3

Sacar inmediatamente los camarones y ponerlos en agua fría con hielo (evita el exceso de cocción y los deja a punto)
4

Picar finamente la cebolla, cilantro y ajo.
5

Agregar el zumo de los limones.
6

Mezclar los ingredientes (Salsa de tomate, camarones, etc.)
7

Acompañar con patacones y disfrutar.

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Oscar Niño @cook_12005076

martes, 03 de abril de 2018 a las 07:35 PM

Cali Colombia

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