Pollo a mi manera

Name: Pollo a mi manera
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/3 kg pechuga de pollo...o jamoncitos(al gusto); 5 naranjas de zumo; 5 zanahorias; 2 cebollas; Aceite..sal..pimienta; 1 cucharada harina

Luisa Lopez Muñoz @luisa1964

Cadiz

Pollo a mi manera

Luisa Lopez Muñoz @luisa1964

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

1/3 kgpechuga de pollo...o jamoncitos(al gusto)
5naranjas de zumo
5zanahorias
2cebollas
Aceite..sal..pimienta
1 cucharadaharina

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un poco de aceite la cebolla a sofreír junto a las zanahorias cortadas a rodajas..cuando estén doraditas añadimos el pollo y trozeado y salpimentado
2

Dorar un poco...seguidamente añadimos el zumo de las naranjasy la harina
3

Dejamos cocer a fuego medio 30 minutos para que se consuma
4

Se puede acompañar de arroz cocido basmati o puré de patatas...buenísimo