Ponemos a calentar una pequeña olla, cuando hierva el agua le echamos el arroz y dejamos que se haga 15 min

De mientras cortamos en trozos pequeños los calabacines, los vaciamos con un descorazonador y reservamos lo que hemos quitado de calabacín. Ponemos en una bandeja de cristal los trozos y echamos un chorrito a cada uno de salsa de soja y lo ponemos al horno a 180 (ya precalentado) 15min..

Una vez fuera del horno, rellenamos con el arroz y guarnimentamos con los restos de calabacín salmón y pimiento.. (con palillos) y listo para comer!!!