Colocar la harina en un tazón, la sal y mezclar bien.

Luego incorporar el azúcar, el polvo de hornear, ralladura de cáscara de naranjas (opcional, puede ser de limón)

Y por último agregas, los huevos, la manteca, el jugo del cítrico y la leche, y mezclas bien.

Colocas en un molde apenas aceitado. Y horneas por espacio de 30 minutos... o pinchas con un palillo, y si sale limpio, está pronto.

Dejas enfriar. Luego decóralo a tu gusto. Yo le puse azúcar impalpable por encima. Y a disfrutarlo. Ojalá te guste!