Otra vez una ensalada mayoneseada, con de todo un poco pero resultando en una explosión de sabores, naturalmente ecxelentes....Como todas mis recetas, aúnque bastante ortodoxas....Facil y rapida.

Para el regreso del tennis, con cuasi 32grados de temperatura . y un hambre de aquellos.........Y medio muerto de cansancio,. Que mejor almuerzo!!!

Ensalada de verano, fresca y light. Ensalada con palta y atún muy sabrosa y fácil de hacer.

Estas otra de las entradas que prepare para la noche buena, una ensalada fresca de lechuga, palitos de cangrejos, palmitos, jamón york, kiwi y sucedáneo de caviar; se adereza a gusto con salsa rosa al coñac, espero que les guste.

Una ensalada muy fresca, lechuga, apio, palmitos, aguacate o palta y manzana verde, aliñada con salsa golf. Ideal para Navidad, Fin de Año, buffet de comidas frias o para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Típica receta libanesa, el trigo bulgur o burgol es muy usado en los países árabes, al ser un trigo posee hidratos de carbono, por ello es aconsejable para deportistas. Es fuente de energía que metaboliza de forma intermedia en el organismo eso debe interpretarse que no eleva rápidamente la glucosa en sangre, pero tampoco posee indice glucémico bajo. También amortiza el colesterol en sangre.Al tener parte de su cáscara aporta salvado de trigo, también proporciona vitaminas B, minerales como calcio, hierro y fósforo la acción proteica es de un 12% por cada 100gr. En cuanto al aporte de calorías es de 330, considerándolo unos de los menos que aportan en la escala de trigos. La reseña solo la realizo en su principal protagonista que es el trigo en cuestión en cuanto a agregados de verduras, hiervas y aceites hay infinidad de recetas y gustos, esta receta plasma un poco el espÍritu y gusto de la receta original libanesa.

Dos vegetales súper nutritivos, muy populares en México pero que crecen fácilmente en la región, y en mi ciudad ¡por todos lados! Se me hizo tarde para el almuerzo, desfreezé unas hamburguesas pero al abrir la heladera no tenía una sola verdura. Salí, no a comprar pues la hora que era ya todo estaba cerrado (además con este calor no me quería mover más de dos cuadras), sino a forrajear. La verdolaga la coseché de una esquina desatendida. La tuna crece en mi casa, aunque poco se come, y esta vez la aproveché. Bien podría haber ido a buscar tuna a la plaza, también. Así que así nace esta receta, recontra barata y aún más nutritiva. :)

#abecedario Las ensaladas están asociadas al verano, sin embargo, son una buena elección para cualquier temporada porque aportan vitaminas, minerales, y muy pocas calorías, según los ingredientes que pongamos en ellas.

Me gusta mucho utilizar el aguacate en la cocina, así que este domingo preparé una ensalada con algunas cosillas que me sobraron de otros platos a la que incorporé un poco de salmón ahumado, queso batido, lima y limón.

Para el almuerzo o la cena una mezcla de ingredientes ideal

Aprovechando algunos restos de comida que tenía en la nevera, he preparado esta ensalada que lleva bastante proteína. Es ideal si vas a entrenar fuerza

Mix de recetas con un resultado espectacular