Freír los dientes de ajo picaditos, añadir el jamón picadito, rehogar, añadir el pimentón, echar las rebanada de pan tostado, el laurel y parte del caldo caliente.

El caldo que hemos reservado lo usaremos para escalfar los huevos, uno a uno, después si es necesario añadir ese caldo a la cazuela.

Dejar que hierva la sopa unos 10 minutos, rectificar de sal, poner en el fondo de cada plato o taza un huevo escalfado y sobre él verter la sopa.

Espero que os guste.