Arrollado de pollo sencillo (Ballotine de ave)
Éste pollo es con un relleno sencillo y delicioso, pueden buscar cualquier otro relleno.
Arrollado de pollo sencillo (Ballotine de ave)
Éste pollo es con un relleno sencillo y delicioso, pueden buscar cualquier otro relleno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana, saltear en aceite y reservar
- 2
Deshuesar el pollo, busquen un vídeo en youtube porque es difícil y hay que saber hacerlo, siempre saquen los huesos y dejen toda la carne unida, todo en una sola unidad. En la siguiente foto lo vemos como debe quedar, pero saquenle las patas también
- 3
Ponemos tres papeles aluminio en la mesa, tiramos sal y pimienta y encima ponemos el pollo
- 4
Rellenamos con lo dicho y condimentamos por dentro
- 5
Envolver con papel aluminio, haciéndolo como si envuelven un caramelo
- 6
Hornear en fuego medio, por una hora y media. Si es un pollo grande dos horas.
- 7
Disfrutar!
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