Pan casero con grasa

Name: Pan casero con grasa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina 0000; 2 cucharadas sal entre fina; 1 sobre levadura en polvo; 6/7 cucharadas grasa de vaca; 650 cc agua tibia

Romina GR @Romina_77

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Pan casero con grasa

Guardada

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Ingredientes

1 kiloharina 0000
2 cucharadassal entre fina
1 sobrelevadura en polvo
6/7 cucharadasgrasa de vaca
650 ccagua tibia

Guardada

Paso a paso

1

En la mesada colocar la harina, la sal por afuera de la corona y hacer un hueco en el medio...ahí volcar la levadura y un chorrito de agua y mezclar. Se le puede poner una pizca de azúcar
2

Luego de unos minutos ir agregando agua e ir amasando. Agregar la grasa y continuar el amasado hasta formar un bollo liso
3

Cortar en dos y armar los panes. Hacer unos cortes suaves por arriba y dejar descansar en lugar tibio y tapar con algún repasador liviano por no menos de 40/50 minutos
4

Llevar a horno precalentado por 40 minutos aprox...a mitad de cocción se pueden pincelar con grasa
5

Listos los panes