Hojaldre relleno de manzana, pasas y nueces
Las pasas yo las tengo siempre cocinadas en la nevera, ya que son las mismas que utilizo en la receta del Cuscus. Están cocinadas con agua, azúcar de caña y canela.
Hojaldre relleno de manzana, pasas y nueces
Las pasas yo las tengo siempre cocinadas en la nevera, ya que son las mismas que utilizo en la receta del Cuscus. Están cocinadas con agua, azúcar de caña y canela.
Paso a paso
- 1
Pelamos las manzanas y las troceamos en dados, no muy pequeños! En una sartén, se pone la mantequilla, continuación se ponen las manzanas y se rehogan con la mantequilla, se tapa para que las manzanas suelten su jugo, entonces se añaden las pasas el azúcar, la canela y se deja que se consuma el jugo, veras que las manzanas van cogiendo un color tostado y se ira formando un jarabe, para rematar añades la copita de Ron y dejas que se consuma el alcohol, apagas el fuego y dejas que repose.
- 2
Tendremos la lámina de hojaldre a temperatura ambiente sobre una base plana enharinada (a mi me gusta estirarla con el rodillo y volverla a amasar, doblándola en dos sentidos y estirándola hasta que toma un grosor de unos 3 ml) A continuación se reparte el relleno sobre el centro del hojaldre, mojaremos con una brocha 3 todo por encima.
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Ya sé, leíste el título y pensaste uhhh pero este es el blog de la cocina fácil y mirá el plato complicado que van a preparar....nada que ver no te asustes con este título porque va a quedar listo en 1, 2 y 3 pasitos. Como ya te habrás dado cuenta la combinación es súper gourmet y queda presentado de una manera espectacular gracias a las semillas de sésamo que le dan un toque genial.Para aumentar el sabor intenso tenemos nuestros mágicos saborizadores que vienen con las bolsas para cocinar en horno. En esta ocasión elegí el sabor picante.Siganme los buenos y anoten los ingredientes y estos poquitísimos pasos:
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