Esta receta es muy simple, es la que siempre hago para compartir con familia y amigos

En casa los viernes por la noche es día de pizzas.Hoy comparto esta masa que no falla y queda exquisita con cualquier cubierta.

Que ricaaa una pizza para hacer en companía de los chicos , más aún experimentando la masa madre , seguramente a ellos les va a encantar esa experiencia y se soluciona la comida que disfrutará toda la familia.#pizzacasera #pizzaconmasamadre#vacacionesdeinvierno #vacacionesescolares #mirecetario #felicesvacaciones

Me llama mucho la atención la masa napolitana. Hace un tiempo hice una al 70% y era difícil de manipular. Así que hice al 60% pero no me convenció por el bajo alveolado. Probé al 65%, me gustó por su maniobrabilidad, su alveolado, además de lo liviana, digerible y rica que salieron. Me comí una entera (tamaño plato), quede satisfecho y liviano a diferencia de las tradicionales.

Fui probando diferentes masas hasta que llegué a esta riquísima y muy linda para trabajar! Espero les guste! #pizzasymas

Rinde 2 pizzas. Finitas y crujientes, para hacer con multiples toppings.

Teníamos ganas de comer pizza y lo hice con lo que tenía en casa. #RecetasDeFinDeMes

Un antes y un después en la historia de la pizza casera en casa ...les puedo asegurar que esto es un viaje de ida !!!Pizzas de otro PLANETA 🚀

Pizza en sinónimo de sábado! No falta nunca, en casa o en lo de mis padres y siempreeee caseras. La receta es de mi mama y en casa la hace mi marido! Pizza al molde! Aquí la receta de como la hacemos nosotros!

El calzone es de la cocina italiana elaborada de forma similar a la pizza pero completamente cerrada como una empanada, puede estar relleno de queso, carne, vegetales, esta vez lo hice con un relleno simple, pero bomba... #escueladecocina Italiana 🇮🇹

Viví en Africa! que tendrá que ver esto con la receta? Todo! pues fue allí donde aprendi a cocinar! Viví los primeros dos años en Cabinda, un exclave de Angola en territorio Congoles! por cuestiones geograficas era difícil que lleguen provisiones al pueblo, sumado a cuestiones económicas de mi amada Cabinda, preferencias de alimentos que consumimos según nuestras costumbres y gustos, tuve que aprender a cocinar...buscando en redes sociales y aplicaciones tan generosas como esta gran comunidad "Cookpad" aprendi primero a amasar ...masa para pizzas, tartas, empanadas, calzones, y luego otras tantas comidas que tenía que resolver con lo que había! Busque, leí, mire videos, prueba error, hasta que me quede con una receta!!! y se las quiero compartir!! Espero les guste!! no olviden el ingrediente principal...El Amor!

Sábado a la noche, lluvia salen pizzas caseritas!