Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir intensamente la leche evaporada; hasta duplicar de manera notoria su volumen.
- 2
Añadir la leche condensada, mientras se continua batiendo con energía. Incorporamos el zumo de limón, y batimos hasta que todos los ingredientes queden perfectamente integrados. Debemos obtener una preparación cremosa, suave y homogénea.
- 3
En un bol, trituramos perfectamente las galletas de limón. Ésto es lo que utilizaremos como base de nuestro lemon pie helado.
- 4
Esparcimos de manera equitativa y uniforme, las galletas trituradas; dentro de un recipiente que pueda llevarse a la nevera y tenga tapa
- 5
Vertemos por encima de ésta base, también de manera uniforme y pareja, la crema de limón que realizamos anteriormente.
- 6
Tapamos bien el recipiente, y lo llevamos al congelador por unas horas, hasta que la preparación se vuelva mas sólida
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