Compramos en la pescadería de confianza una bandeja de rabas rebozadas

Ponemos a calentar el aceite en el disco a fuego fuerte.

Cuando el aceite esté bien caliente incorporamos las rabas y las damos vuelta cuando vayan dorando.

Las vamos retirando y colocando en una bandeja con papel absorbente. Una vez todas fritas las rociamos con mucho limón y las servimos con la ensalada.

Ahora si amigos a disfrutar estas ricas rabas con una cerveza bien fría,

Salud !!!!!