Haces un puré con las bananas y le agregas la manteca, los azúcares, el huevo, la esencia, vas mezclando todo con movimiento envolvente cuando le agregas cada ingrediente.

Colocas encima del recipiente un colador o cernidor allí viertes la harina, bicarbonato y sal, lo tamizas de a poco sobre la mezcla anterior, y mezclas siempre con movimiento envolvente

Cuando esté bien mezclado le agregas el chocolate troceado, o chispas, y las nueces, ¡recuerda que esto es opcional pero te recomiendo que lo hagas!

Colocas la mezcla en una budinera o en molde rectangular, previamente enmantecado y enharinado

Lo llevas a horno moderado a bajo por 30 minutos, es conveniente que sea en la parte media del horno (bueno vos conoces tu horno) vas a ver que se pone dorado, ¡cuando le pinches un palillo a la torta y salga seco ya está!