Pastel de torrijas sin gluten vegano 🍞
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Pastel de torrijas sin gluten vegano.
Pastel de torrijas sin gluten vegano 🍞
Pastel de torrijas sin gluten vegano.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º.
- 2
En un molde engrasado meter las rebanadas inclinadas una sobre otra, troceando algunas si es necesario para que no queden huecos vacíos.
- 3
Batir los tomates junto a las aceitunas deshuesadas, el lino, los cacahuetes y el zumo y echar el puré sobre el pan, asegurándose de que parte de él se cuele entre las rebanadas. Opcionalmente dejar reposar unos minutos para que se humedezca el pan.
- 4
Hornear durante unos 30-40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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