En un bol poner la manteca a temperatura ambiente así quede súper blandita, agregarle el azúcar y las yemas y mezclar todo para que quede unido

Luego agregar la harina y la maizena e ir mezclando para que quede todo unido

Quedará una masa, no debes amasarla tanto, en la mesa colocar un poco de harina y estira la masa, con un molde redondo ir contartando los circulitos

Recuerda!!!! Que para un alfajor necesitas 2 circulitos o sea 2 tapitas...

Poner todos los circulitos en una asadera y mandarlos al horno por 10 min. Luego sacarlos y dejarlos que se enfríen

Una vez fríos vas colocando el dulce de leche solo a una tapita y la unes con la otra... Luego lo pasas por el coco rallado y listo a disfrutar 👌