Sopa de plátano Dominicana
Estoy fuera de mi país y es lo más rico para soportar el frío y sentirme como en casa.
Sopa de plátano Dominicana
Estoy fuera de mi país y es lo más rico para soportar el frío y sentirme como en casa.
Paso a paso
- 1
Pelar y cocinar los plátanos hasta que estén suaves con una cucharadita de sal.
- 2
Majar los plátanos y añadir la mantequilla y conservar.
- 3
Lavar y cortar la pechuga de pollo en cubos, sazonar agregando 2 dientes de ajo, sal, pimienta y el medio limón.
- 4
Calentar una olla con la cucharada de aceite agregar el pollo añadir 1/4 taza de agua cocinar hasta sofreír, luego de sofreír añada un cubito de pollo, 2 dientes de ajo y la cucharada de cebolla picada.
- 5
Añadir 1 1/2 litro de agua y dejar hervir.
- 6
Cuando el agua este hirviendo añada el plátano majado y mueva para disolver un poco.
- 7
Deje hervir por 10 minutos a fuego medio hasta espesar.
- 8
Sirva y añada queso mozzarella rallado (opcional) y listo para comer.
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