Torta económica, matera de limón y arroz

Name: Torta económica, matera de limón y arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz hervido; 1 taza leche; 2/3 taza azúcar; ralladura de limón (2 pequeños); esencia de vainilla; 1/4 taza aceite girasol; 2 tazas harina leudante

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

Siempre sobra #arroz integral y esta vez quise compartirlo con la familia! ;) Por eso preparé esta rica #torta para el mate... quedó tan buena que nadie pudo adivinar el ingrediente secreto! :) #recetaeconómica #limón #Merienda #tortadearroz #tortadelimón #tortamatera

Torta económica, matera de limón y arroz

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

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Ingredientes

1 tazaarroz hervido
1 tazaleche
2/3 tazaazúcar
ralladura de limón (2 pequeños)
esencia de vainilla
1/4 tazaaceite girasol
2 tazasharina leudante

Guardada

Paso a paso

1

Licuar la taza de arroz con la leche y reservar.
2

En un recipiente colocar el azúcar y la ralladura de limón. Frotar estos dos ingredientes entre los dedos para que tenga más sabor. Agregar la esencia de vainilla y el aceite. Mezclar bien, batiendo un poco.
3

Medir una taza del licuado del paso 1 y agregarlo al recipiente. Mezclar todo e incorporar la harina, alternando con el resto del licuado (le puse la totalidad e incluso un poquito más de leche).
4

Enmantecar y enharinar un molde y distribuir la preparación. Espolvorear la superficie con azúcar.
5

Cocinar en horno precalentado casi moderado por alrededor de 25 minutos. Controlar, ya que el tiempo de cocción depende de cada horno.