Garbanzos con espinacas y calabaza

Name: Garbanzos con espinacas y calabaza
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 botes garbanzos cocidos; 1/2 bolsa espinacas congeladas (250 gr); 200 gr calabaza; 1 cebolla mediana; 1 tomate maduro; 1/4 cucharita pimentón dulce; 1/2 cucharita pimienta negra; 1 litro caldo de verduras o agua si no se tiene; al gusto Sal

Estefania Rodriguez @cook_9942755

Madrid

Garbanzos con espinacas y calabaza

Estefania Rodriguez @cook_9942755

Guardada

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Ingredientes

20 min

4 raciones

2 botesgarbanzos cocidos
1/2 bolsaespinacas congeladas (250 gr)
200 grcalabaza
1cebolla mediana
1tomate maduro
1/4 cucharitapimentón dulce
1/2 cucharitapimienta negra
1 litrocaldo de verduras o agua si no se tiene
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Picar la cebolla y el tomate, junto con un poco de sal y las especias y sofreír 2 minutos
2

Partir la calabaza en dados no muy grandes y añadir al sofrito
3

Echar las espinacas en el sofrito y remover, después los garbanzos y lentamente añadir el caldo y cubrir, si no cubre echar un poco de agua
4

Poner el fuego al máximo y cuando hierva, poner a fuego medio unos 40 minutos