Esta mezcla de especias queda muy bien con cereales (arroz, cebada, trigo) y también para sazonar pollo, carnes rojas y verduras

El Tandoori Masala, es una mezcla de especias (Masala, en Hindi, significa mezcla de especias) para la elaboración del Pollo Tandoori. Toma este nombre del horno en que se cocina: el Tandoor.esta al igual que el Garam Masala son las dos mezclas más populares, así que aquí les comparto las proporciones para que hagan su Tandori Masala y darle ese toque de la exquisita gastronomía India, a todos sus platos!!!!!!!!!!#mirecetario

Existen algunas mezclas de especias en la cocina de la India, entre ellas el Garam Masala. Un equilibrio perfecto para esta cocina tan particular.#mirecetario

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogLas especias son capaces de convertir un plato simple en una sinfonía de sabores , una explosión de color , aroma y delicioso sabor .La India es rica en especias y en la antigüedad se consideraban tesoros .Masala es la mezcla de diferentes especias , incluso hay masala de te .Tikka es el marinado en la salsa para después cocinarTikka masala es la salsa hindú picante y especiada que lleva tomate también.Este plato es increíble y lleva pocos ingredientes , pero las especias son la protagonista 🥰#quecocinohoy#cocinaaromatica#vegano#menusemanal

Al igual que el Curry, esta mezcla de especias, es particular de cada región, de cada familia. Aunque por lo general suele contener en su mezcla semillas de cardamomo, pimienta y coriandro; se suman otras como comino, canela o laurel.Aquí la mezcla que utilicé está tomada de la web de Cravings Journal, en la cual la autora relata que obuvo esta valiosa mezcla de la madre de una amiga de la India. También comparte que el verdadero secreto de cualquier especia es tostarla ligeramente antes de usarla, para que libere todo su sabor, todo su aroma.#India

Vi la receta en Google y me pareció simple y muy interesante así que la prepare y nos encantó ! 👌 Intenso sabor

#ConcursoMundial2018 Inglaterra. El pollo tikka Masala(chicken Tikka Masala) es un plato que su origen pudo haber sido hindú pero Inglaterra lo adoptó como su plato nacional principalmente Londres y se lo encuentra con algunas variedades . Yo hice algunos cambios y te aseguro que las especias que lleva le dan un sabor único y exotico aunque entra dentro de los picantes . Ojalá les guste.

El sambhar Masala es otro de los clásicos de la India. Se trata de una mezcla de especias y que añade además algunas legumbres molidas que van a darle espesor y sabor a mi curry final.#mirecetario

🔅"Mi caballito de batalla"🔅 #caminodesabores El té chai es un té negro especiado, Chai Masala es originario de la India chai significa te y masala mezcla de ahí su nombre, Es una bebida equilibrada, sumamente energética con un aroma y sabor muy exótico con leche resulta una explosión de energía.Podes preparar en un frasco así tenés listo para cuando lo quieras tomar en verano frío con hielo y en invierno caliente, nada como lo hecho en casa.

Bebida de India basada en té negro con leche y mezcla de especias "calientes" tradicionales del Ayurveda.No existe una fórmula única. Puede variar la composición de especias, como así también la forma de prepararse. Muchas familias indias hacen su propio té con leche especiado.#cometeelmundo #especias #ayurveda #masala #chai #India #infusion #te

Es una receta anglohindu que esta agiornada para el paladar británico

El nombre baharat significa "especias" en árabe y la mezcla tiene sus raíces en la cocina de países como Arabia Saudita, Irán y Turquía. Cada región tiene su propia variante de la mezcla.Tomando como referencia los ingredientes de las mezclas que se comercializan, logré este baharat muy rico para utilizar en platos como fatay, kebbab y shwarma entre otros.