Pizzetas fritas individuales
Paso a paso
- 1
Poner en la mesada en forma de corona, la harina, colocar en el medio la levadura desgranados, y aceite, y en el borde externo la sal. La sal no debe tocar la levadura. Ir uniendo el centro con agua tibia. Amasar y dejar levar como mínimo 1/2 hora.
- 2
Una vez levada, hacer bollitos y darles forma de pizzetas. Poner a calentar el aceite y ponerle 1 diente de ajo, tener a mano la salsa, queso rallado tenedor, espumadera y la bandeja para servir.
- 3
Una vez caliente el aceite antes de freír aplastar cada pizzeta y hacerle un par de tajitos con el cuchillo para que no se inflen. Dar vuelta con un tenedor y escurrir con la espumadera servir en la bandeja y ponerle la salsa y el queso rallado. Y a la mesa.
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