Lomito a la paila a mi estilo

Name: Lomito a la paila a mi estilo
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 6 filetes delgados de carne de vaca (filetes de lomito o solomillo); 3 cebollas medianas cortadas en aros; 3 tomates cortados en rodajas; 2 pimentones de colores cortados en tiras; 3 dientes ajos machacados; De 6 a 8 huevos; 3 cucharas salsa soya; 1/2 cuchara vinagre balsámico; 2 tazas caldo de su preferencia; 1 copa vino blanco o cerveza (opcional); Sal, pimienta, orégano

Sonia @cook_9525635

A veces sucede que llega la hora de la cena , no hay muchas ganas de cocinar y tampoco de comer, pero el estómago suena. Fue una de esas veces que con un poco de carne cruda, que había en refrigerador improvisé esta deliciosa comida, rápida y contundente.

Lomito a la paila a mi estilo

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Ingredientes

6 filetesdelgados de carne de vaca (filetes de lomito o solomillo)
3cebollas medianas cortadas en aros
3tomates cortados en rodajas
2pimentones de colores cortados en tiras
3 dientesajos machacados
De 6 a 8 huevos
3 cucharassalsa soya
1/2 cucharavinagre balsámico
2 tazascaldo de su preferencia
1 copavino blanco o cerveza (opcional)
Sal, pimienta, orégano

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Paso a paso

1

Colocar aceite de Oliva en un sartén o una paila y seguidamente los filetes de lomo
2

Una vez que se le de la vuelta a los filetes, colocar encima los aros de cebollas, salpimentando a gusto
3

Después de colocar las cebollas se agregan los tomates, orégano a gusto
4

Luego los pimentones, sin olvidar de colocar salsa soya, si se tiene cerveza o vino colocar en este momento y después el caldo, si se lo quiere jugoso
5

Por último colocar los huevos, haciendo espacio para que no se esparzan, una vez lista esta deliciosa y rápida comida, disfrutarla.