Precalentar el horno a 180°C
Todos los ingredientes que vamos a usar los necesitamos a temperatura ambiente.
Primero ponemos a batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media por un periodo de 12 a 15 min. hasta que la mezcla se ponga blanca.

Pasado el tiempo de batido, y cuando la mezcla de mantequilla con el azúcar ya este blanca, apagamos la batidora y reservamos la mezcla.

Después integramos la harina a la mezcla de mantequilla y azúcar pero totalmente a mano con movimientos envolventes y suaves.
No hagan trampa! Es importante mezclar la harina a mano porque si no, no queda con la consistencia deseada.

Formar las galletas del tamaño deseado, con una manga y una punta de forma de estrella.
Meter al horno previamente precalentado a 180°C

Nota: el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de las galletas que vayan a elaborar, en este caso, son galletas chicas y medianas.
Enfriar en una rejilla, y a disfrutar!😋 🍪👍