Salteado de verduras con quinoa roja y blanca
Segundo día del reto #Jugandoenlacocina y hoy toca la quinoa, un alimento que he descubierto recientemente y que me chifla. La receta de hoy es para hacer un plato saludable en muy poco tiempo y usando solo el microondas, así que hoy sí que no me vale lo de "es que cocinar no es lo mío".
#quinoa #cocinarconmicroondas
Salteado de verduras con quinoa roja y blanca
Segundo día del reto #Jugandoenlacocina y hoy toca la quinoa, un alimento que he descubierto recientemente y que me chifla. La receta de hoy es para hacer un plato saludable en muy poco tiempo y usando solo el microondas, así que hoy sí que no me vale lo de "es que cocinar no es lo mío".
#quinoa #cocinarconmicroondas
Paso a paso
- 1
Ponemos la verdura sin descongelar en un recipiente apto para microondas. Añadimos sal y un poquito de aceite y tapamos. Cocinamos 8 minutos a potencia máxima.
- 2
Como suelta bastante agua, escurrimos las verduras y reservamos.
- 3
A continuación calentamos los vasitos de quinoa siguiendo las instrucciones del envase. En una fuente colocamos las verduras ya escurridas y añadimos la quinoa.
- 4
Rectificamos de sal y añadimos ajo en polvo y un poquito más de aceite de oliva.
- 5
Mezclamos todo muy bien y servimos.
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