Lasaña de carne, hecha con panqueques

Name: Lasaña de carne, hecha con panqueques
Cuisine: argentinas
Ingredients: Panqueques:; 1 litro Leche; 1 Huevo; c/n Harina; Sal y pimienta; Relleno:; 1 kg Carne picada; 2 Cebolla; 1 Morrón rojo; 1 Morrón verde; 1 Cebolla de verdeo; 200 g Jamón; c/n Queso cremoso; 50 g Queso de rallar; c/n Pan rallado

Yaneett Srebernich @yanetsm

Pergamino

Lasaña de carne, hecha con panqueques

Yaneett Srebernich @yanetsm

Guardada

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Ingredientes

Panqueques:
1 litroLeche
1Huevo
c/nHarina
Sal y pimienta
Relleno:
1 kgCarne picada
2Cebolla
1Morrón rojo
1Morrón verde
1Cebolla de verdeo
200 gJamón
c/nQueso cremoso
50 gQueso de rallar
c/nPan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Panqueques:
2

En bol poner el litro de leche, agregar 1 huevo y salpimentar a gusto.
3

Empezar a batir y echar de a poco la harina hasta que la preparación se quedé espesa.
4

Calentar la panquequera con unas gotas de aceite, poner con un cucharón chico la preparación y empezar a cocinar los panqueques.
5

Relleno:
6

Poner una olla a calentar con unas gotas de aceite, poner la cebolla cortada en brunoise.
7

Una vez dorada la cebolla echar la carne picada y los morrones cortados en brunoise y la cebolla de verdeo, condimentar y salpimentar a gusto.
8

Una vez cocida la preparación sacarla y dejar reposar.
9

Armado de la lasaña:
10

En una fuente para horno alta colocar 6 panqueques de basé, agregar la preparación de carne.
11

Luego agregar fetas de jamón hasta tapar toda la base de carne, agregar fetas de queso cremoso y repetir el procedimiento 4 veces más.
12

Una vez terminado las 4 veces, en la base de arriba echar el queso rallado previamente mezclado con el pan rallado. Lo qué esto va a lograr es que se logre una capa crocante!!
13

Listo!!