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Pay frío de chocolate

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Pay frio para temporada de calor

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Ingredientes

60 minutos
5 raciones
  1. 1tubo de galletas marias
  2. 500 grmschocolate carlos V
  3. 250 grmsmantequilla
  4. molde refractario
  5. leche evaporada
  6. cascara de 1/2 limon
  7. queso philadephia

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Licuar las galletas hasta triturarlas.

  2. 2

    Calentar el chocolate a baño maria hasta que quede liquido.

  3. 3

    Mezclar el queso con 1/4de taza de leche.

  4. 4

    Mezclar el chocolate junto con la mezcla del queso y leche.

  5. 5

    Mezclar la mantequilla con las galletas y hacer una masa.

  6. 6

    Extender la masa en el molde y hornear 10 min sacar y dejar enfriar.

  7. 7

    Vertir la mezcla de chocolate sobre la base horneada y dejar en el congelador durante 1 hora sacar y servir.
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