Cortamos cuidadosamente las zamburiñas haciendo cuadraditos con cuidado de no llegar hasta abajo para no romperla

Cuando están doradas añadimos las zamburiñas por el lado liso y damos la vuelta luego al que hicimos los cuadritos, veremos que se abren como una flor (un poco, no esperéis una rosa..jaja).1 minuto por cada lado debe ser suficiente.

Echamos sal maldom por encima y a disfrutar. La menta queda crujiente como chips. Y las zamburiñas con un leve toque espectacular. Ya me contaréis.