Tarta de manzana apple pie
Típica tarta de manzana americana o de blanca nieves muy facil de hacer
Tarta de manzana apple pie
Típica tarta de manzana americana o de blanca nieves muy facil de hacer
Paso a paso
- 1
Pelamos las manzanas, y las cortamos en gajos haciendo pequeños triangulos planos
- 2
Las ponemos en un bol y le echamos el zumo del limon
Añadimos el azucar moreno, la vainilla o bien la azucar o la ralladura de la vaina y la cucharada de maizena
Lo mezcamos bien con una cuchara de madera hasta que este bien mezcado para que el sabor sea lo mas homogéneo
- 3
Untamos el molde con mantequilla
Ponemos una plancha de masa cubriendo bien todo el molde, cortamos lo nos sobra dejando un dedo al rededor (si sobra)
Escurrimos bien la manzana y la volcamos sobre la masa intentando que caiga el menor liquido posible
Colocamos unas laminas de mantequilla sobre la manzana, un poco de canela y un poco de azúcar moreno
Pintamos con huevo batido o mantequilla para que se dore
- 4
Para la plancha de encima podemos hacer dos cosas.
Cortar tiras y colocarlas encima en vertical y horizontal haciendo cuadrados (como en la foto)
Poner la plancha encima y pincharla con un tenedor para que salga el aire
los bordes les cerraremos como si fuera un cordon
La pintamos con mantequilla para que se dore
Metemos en el horno precalentado 1/2 hora a 210 grados calor arriba y abajo o hasta que este dorada la masa de arriba - 5
OJO si vemos que por debajo no se ha hecho la masa desmoldamos y dejamos en una placa de horno 5 minutos o hasta que este dorada solo calor abajo
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