Torta de ricota👩🏼🍳
Una delicia,😋 para acompañar un café, un té o un mate con amigos.
Que la disfruten.
A cocinar!!!
Torta de ricota👩🏼🍳
Una delicia,😋 para acompañar un café, un té o un mate con amigos.
Que la disfruten.
A cocinar!!!
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bol, el azúcar y la manteca fría, arenar con las manos.
- 2
Luego hacer un hueco y agregar el huevo, más la yema y las rayaduras con la esencia
- 3
Amasar un poco para unir y agregar Si fuera necesario de A poco la leche
- 4
Formar un bollo sin amasar mucho envolver en film y llevar a descansar en la heladera
- 5
Luego del Descanso estirar la masa y colocarla en una tartera enmantecada y enharinada
- 6
Para el relleno mezclar la ricota, con la manteca derretida, esencia de vainilla, la ralladura de limón o de naranja, y el azúcar más el huevo.
- 7
Colocar el relleno dentro de la tartera ya fonsada con la masa y colocarle una tapa que es opcional, también puede ser sin la tapa de arriba, llevar a un horno medio por 45 minutos aproximadamente
- 8
Desmoldar y dejar enfriar para luego decorar con azúcar impalpable y con un esténcil realizar el motivo deseado con cacao amargo.
- 9
Primero el azúcar, luego el estencil con cacao amargo, cuidando de levantar despacio para no manchar...
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