Costillitas de cerdo BBQ

Name: Costillitas de cerdo BBQ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 kilos costillitas de cerdo cargadas; 3 cucharadas salsa catsup o ketchup; 3 cucharadas miel de abeja; 2 cucharadas vinagre de manzana; C/n sal y pimienta; 8 patatas grandes peladas y partidas en trozos toscos

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Costillitas de cerdo BBQ

María Carmen @cook_2662513

Guardada

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Ingredientes

70 minutos

4 raciones

2 kiloscostillitas de cerdo cargadas
3 cucharadassalsa catsup o ketchup
3 cucharadasmiel de abeja
2 cucharadasvinagre de manzana
C/nsal y pimienta
8patatas grandes peladas y partidas en trozos toscos

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Mezclar en un tazón la salsa catsup, miel, vinagre. Reserva
2

Salpimienta las costillitas y baña con la salsa muy bien
3

En un refractario apto para horno coloca las costillitas y las patatas, cubre con papel aluminio y hornea a 150° por unos 40 minutos. Debes checar la cocción cada 20 minutos.
4

Una vez transcurrido el tiempo, destapa y deja unos 10 minutos más para que se doren.
5

Buen provecho.