Fajitas de verdura

Name: Fajitas de verdura
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 cebolla; 1 berenjena; 4 tortitas; Sal (al gusto)

MeryChef 👩‍🍳 @merypolito

Bilbao

🍆 🍅 🌶

Utensilios necesarios:
- Cazuela o sartén
- Pelador
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Palo de madera

🍆 🍅 🌶

Utensilios necesarios:
- Cazuela o sartén
- Pelador
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Palo de madera

Fajitas de verdura

MeryChef 👩‍🍳 @merypolito

Bilbao

🍆 🍅 🌶

Utensilios necesarios:
- Cazuela o sartén
- Pelador
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Palo de madera

🍆 🍅 🌶

Utensilios necesarios:
- Cazuela o sartén
- Pelador
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Palo de madera

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelamos y troceamos todas las verduras
2

Las ponemos a pochar en una cazuela o sartén grandecita para que sea más fácil moverlas
3

Solo nos queda poner la tortita abierta, ponerle una cantidad de verdura y cerrarla enrollando
4

Truco para enrollar: primero llevando un lado hacia el centro, después subiendo la parte central baja hacia arriba y finalmente llevando al medio el lado que nos queda.