Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos las vieiras y les quitamos el negro de la toxina. Pochamos y sofreímos el ajo, cebolla, pimiento rojo y la zanahoria en este orden
- 2
Por otro lado cortamos las vieiras en trozos y las sofreímos con cebolla y tomate frito. Después reducimos 5 min a fuego lento
- 3
Después juntamos la salsa de tomate resultante de vieiras echamos por cada cazo de arroz 2 de agua y reducimos 10 minutos
- 4
Por último echamos el arroz y hacemos 20 minutos a fuego lento y este es el resultado, es un plato muy ligero
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