Tortitas con salchichas
Hoy las he hecho con salchichas pero con sobras de pollo, taquitos de jamón serrano, fiambre de pavo o jamón York también quedan muy ricas
Tortitas con salchichas
Hoy las he hecho con salchichas pero con sobras de pollo, taquitos de jamón serrano, fiambre de pavo o jamón York también quedan muy ricas
Paso a paso
- 1
En un bol poner la harina, 1 huevo entero, sal y azúcar. Remover un poco para integrar el huevo
- 2
Ir añadiendo la leche removiendo hasta tener una pasta espesa. Añadir el ajo en polvo y el perejil y remover un poco más
- 3
Añadir las salchichas picadas muy finas
- 4
Poner una sartén con bastante aceite a fuego medio-alto y con una cuchara ir poniendo porciones de la masa
- 5
Dorar por ambos lados y pasar a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa
- 6
Cuando estén todas pasar a otra fuente y ya las tenemos listas
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