Panqueques con Linaza
Sucedió una mañana, cuando me disponía a hacer panqueques, me doy cuenta que no había huevos. Rápidamente coloqué un puñado de semillas de Linaza a en la licuadora, hice una harina y luego lo leerás en la receta.
Panqueques con Linaza
Sucedió una mañana, cuando me disponía a hacer panqueques, me doy cuenta que no había huevos. Rápidamente coloqué un puñado de semillas de Linaza a en la licuadora, hice una harina y luego lo leerás en la receta.
Paso a paso
- 1
Colocar la 1/4 taza de de linaza en la licuadora, licuar hasta volverla harina luego agregar los demás ingredientes, incluyendo 1 cuchara de mantequilla derretida. Licuar y si faltase leche, agregarla.
- 2
La mezcla debe quedar suelta de tal manera que al mover el sartén, pueda cubrir los contornos de este, y si no lo movemos, que mantenga la forma en qué cayó.
- 3
Colocar un poco de mantequilla en el sartén y una vez que se derrita, chorrear un poco de la mezcla, y esperar que salgan huecos sobre la superficie del panqueque, para luego dar la vuelta.
- 4
Cocer de esta manera los panqueques, colocando uno encima de otro y entre ellos un poco de mantequilla y al último mermelada a elección. Yo le puse dulce de Quinoto o naranjilla
- 5
Al evocar el sabor, quiero hacerlo de nuevo, porque me encantó, una opción de cocinar sin huevo y aprovechar las propiedades saludables de la linaza.
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