Bacalao a la vizcaina
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Bacalao a la vizcaina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Retiro el rabo y las pepitas a los pimientos choriceros. Poner a cocer en una cazuela con agua durante 10 min. Escurrimos, retiramos la carne y picamos reservamos
- 2
Pelamos los ajos y rehogamos en la tartera con bastante aceite, introducimos el bacalao por la parte de la piel y confitamos durante 4 min, 2 min de cada lado. Retiramos y reservamos.
- 3
Picamos la cebolla en dados, y añadimos a la tartera. Rehogamos a fuego moderado hasta que queden bien tiernas. Agregamos la carne de los pimientos choriceros y cocinamos durante 8 o 10 min y trituramos.
- 4
Introducimos los trozos de bacalao en la salsa y dejamos cocinar 5 o 6 min y listo pa comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Javier Fernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/584466
Cooksnaps
https://m.facebook.com/Chef-Javier-Fernandez-256120471391659/https://chefjavierfernandez.blogspot.com.es/
Leer más Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/584466
Comentarios