Pelar las papas y cortarlas en rebanadas finas (todas iguales de tamaño para que se hagan al mismo tiempo)

Colocar las papas rebanadas en una asadera

Cortar la cebolla también en forma de aro y colocarla arriba de las papas

Colocar las hojitas de laurel y el ajo cortado

Salpimentar a gusto y tapar todo con leche, agregar el perejil

Llevar al horno a 150 grados aproximadamente unos 30 minutos (ir controlando que las papas estén blanditas, cuando estén blanditas ya están listas)

Luego de sacar del horno (sin apagarlo), se le agrega el huevo batido encima de las papas, junto con el queso rallado

Llevar otra vez al horno hasta que el huevo y el queso estén gratinados