Lengua colorada

Name: Lengua colorada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lengua de vaca; Agua, sal, vinagre; Aceite, limón, pimentón Colorado, ajo y perejil

Yael @cook_9109646

Lengua colorada

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1lengua de vaca
Agua, sal, vinagre
Aceite, limón, pimentón Colorado, ajo y perejil

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir la lengua en una olla con agua y vinagre por al menos dos horas o hasta que con un cuchillo se la sienta tierna
2

Sacar y pelar la piel de la lengua. Dejar enfriar y cortar rebanadas bien finas
3

Condimentar con sal, aceite, limón, bastante pimentón Colorado, 1 diente de ajo y perejil picado