Pimientos a las tres hierbas aromáticas
Esta receta es ideal para acompanar carnes, pescados o hacer alguna salsa de pimientos.
Pimientos a las tres hierbas aromáticas
Esta receta es ideal para acompanar carnes, pescados o hacer alguna salsa de pimientos.
Paso a paso
- 1
Lavaremos los pimientos y los abriremos por la mitad, quitaremos todas las semillas y las pieles blancas qué van de arriba a bajo. Hecho esto y mientras calentamos un poco de aceite en una sartén, limpiaremos los ajos y trocearemos.
- 2
Colocaremos las pencas de los pimientos en la sartén un poco de sal, los ajos troceados por encima y taparemos dejándolo cocinar a fuego medió y con su jugó. A los diez minutos les damos la vuelta y espolvoreamos los tres tipos de hierbas perejil, albahaca y romero.
- 3
Lo taparemos y dejaremos cocinar hasta que los pimientos estén tiernos. Podemos utilizarlos fríos o calientes.
- 4
En este caso lo acompañe de unas hamburguesas de pollo con zanahorias.
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