Arroz con mi amor
Un día de esos que nos encontramos de viaje con mi marido, me dijo: para mañana tengo deseos de comer arroz con camarones. Así fue que compramos los ingredientes en el súper mercado, y al día siguiente cocinamos y comimos juntos y de postre mucho amor.
Arroz con mi amor
Un día de esos que nos encontramos de viaje con mi marido, me dijo: para mañana tengo deseos de comer arroz con camarones. Así fue que compramos los ingredientes en el súper mercado, y al día siguiente cocinamos y comimos juntos y de postre mucho amor.
Paso a paso
- 1
Descongelar los mariscos dentro del refrigerador una noche antes o si son frescos mejor
- 2
Preparar el ahogado, con la cebolla, tomates, ajos y hojas de laurel, luego agregar el fondo de mariscos, que es una mezcla de varios frutos de mar.
- 3
Seguidamente incorporar el arroz con el condimento para paella, mezclar suavemente haya que todos los ingredientes estén incorporados
- 4
Luego agregar agua o caldo, hasta cubrir toda la preparación, dejar que rompa hervor a fuego fuerte y después bajar el fuego, incorporando líquido por si fuese necesario
- 5
Una vez que el arroz esté a punto, agregar las colas de langostinos, mezclar suavemente, y dejar cocer unos cinco minutos
- 6
Una vez que esté lista la preparación, disfrutar en pareja o acompañados de amigos, no olvidar de agregar perejil o cilantro (si se tiene).
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