Pechito de cerdo a la cerveza
Paso a paso
- 1
Caldo se cortan bien chiquitas todas las verduras y se ponen a hervir con el agua
- 2
Prender el horno desgravar el cerdo y reservar en la asadera
- 3
Cuando este hecho el caldo colar y agregar la cerveza, la mostaza, la miel, el ajo en polvo, el ají molido, la pimienta y la sal volcar la mitad en la asadera donde se reservo el pechito, tapar con papel aluminio y llevar al horno por 1 hora. Reservar el resto
- 4
Mixer la verdura que quedó del caldo junto con la mitad del aderezo del cerdo y poner en la cacerola Hasta reducir a la mitad.
- 5
Para las papas, pelar y cortar al medio todas las frutas y verduras, cortar las papas en cubos y la cebolla y la mañana en cuatro, mezclar todo con las especias y el aceite
- 6
Cuando pase 1 hora que el pechito esta en el horno destapar la asadera y agregar las papas y dejar 1/2 hora destapado. Luego retirar y servir con la reducción del caldo por encima.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pechito de cerdo agridulce Pechito de cerdo agridulce
Miel, mostaza, ají molido, papas con jengibre y tomillo...
-
Pechito de cerdo a la mostaza con cerveza Pechito de cerdo a la mostaza con cerveza
Lleva tiempo....4 h para que se desmenuce...pero vale la pena...También podés cocinarlo menos tiempo. -
-
Pechito de cerdo laqueado a la teriyaqui Pechito de cerdo laqueado a la teriyaqui
Con papas de Chubut -
-
Pechito de cerdo a la mostaza Pechito de cerdo a la mostaza
Ideal para hacer a la parrilla, el pechito de cerdo el costillar del animal, es muy gustoso y tiene las famosas costillitas más la mantita.#mirecetario
-
Pechito de cerdo a la parrilla Pechito de cerdo a la parrilla
Mi padre siempre lo hacía a su manera , es un plato clásico sin aderezos. A disfrutar lo !!!! 🤗
-
-
Cerdo con Manta (Pechito) Cerdo con Manta (Pechito)
Un poco de acá y otro poco de por ahí, mas el gusto personal, mas la experimentación. Y más que soy un convencido que, si los ingredientes nos gustan, no hay regla a la hora de combinarlos
-
Pechito de cerdo a la cerveza negra Pechito de cerdo a la cerveza negra
Es una manera fácil de hacer el pechito y distinto del típico pechito de cerdo al horno. Yo lo hice en olla presión pero se puede hacer perfectamente en olla común. La salsa es un manjar!
Más recetas
Comentarios