Emborrajados de plátano
Esta receta viene desde mi abuela materna para acompañar el plato fuerte. En casa les encanta. Ideal para los plátanos/bananas que se han madurado antes que de dañen. De rápida realización.
Emborrajados de plátano
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Andrea Paola Flores Guapisaca“Deliciosos !!! Agregue un poquito de azucar a la masa” -
diana palma“Muy ricos” -
Edu Ardo“Aun no salen bien, pero saben rico. Gracias por la receta.” -
Cristina Carvajal“Gracias la receta me quedaron ricos y con un poquito de masa que sobro les hice de queso!!! Gracias” -
Gaby Moyano“Les comparto los emborrachaos que hice hoy en la tarde gracias a su receta 🥰”
Esta receta viene desde mi abuela materna para acompañar el plato fuerte. En casa les encanta. Ideal para los plátanos/bananas que se han madurado antes que de dañen. De rápida realización.
Paso a paso
- 1
Cortar los plátanos (bananas) en tajadas (3 partes a lo largo) y por la mitad. De manera que no queden gruesos.
- 2
Colocar la leche, el polvo de hornear, la sal y revolver. Luego colocar el huevo entero y la harina hasta que quede espesa la preparación.
- 3
Una vez lista la mezcla colocar los plátanos uno por uno con una cuchara bañarlos y cubrirlos completamente.
- 4
Precalentar el aceite en un sartén de freír. La cantidad de aceite de 1 taza y media como para hacer empanadas. Colocar las bananas cubiertas de la mezcla con una cuchara y ponerlas a freír.
- 5
Cuando estén doradas sacarlas del sartén y colocar en una bandeja con una servilleta absorbente para que escurra el aceite. Y listas para servirse!
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