Prepararemos los productos. Ya preparados en un paellon grande colocaremos el aceite con los ajos y el calabacín taparemos. A los 5 minutos añadimos la patata, la cebolla, el pimiento yla sal. Lo tapamos y lo dejamos cocinar en su jugo.

En el jugo de las verduras agregamos el chorizo y removemos y tapamos lo dejaremos 5 minutos.

Añadiremos el caldo de verduras y taparemos. Dejaremos que entre en ebullición y lo mantendremos así hasta que la patata este cocida.

Cuando este listo apagamos el fuego y emplatamos para servir.