Chupin de pez palo (y a la bolsa)

Name: Chupin de pez palo (y a la bolsa)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 filetes pez palo; 3 papás medianas; 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 lata tomate cubeteado; Vino blanco; 1 limón; 2 dientes ajo

Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo

Es una preparación que se puede realizar con otros pescados, como la clásica merluza y al cocinarse todo junto es práctico rápido y sabroso.

Chupin de pez palo (y a la bolsa)

Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo

Es una preparación que se puede realizar con otros pescados, como la clásica merluza y al cocinarse todo junto es práctico rápido y sabroso.

Guardada

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Ingredientes

30 min

3 filetespez palo
3papás medianas
1cebolla
1/2morrón
1 latatomate cubeteado
Vino blanco
1limón
2 dientesajo

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Primero dejar los filetes en un bol con el jugo del limón. Durante una hora aprox. Mientras ir preparando lo demás.
2

Cortar en tiras la cebolla y el morrón y poner a saltear en la sartén donde haremos todo. Añadir el ajo picado.
3

Unos min después tirar un chorro de vino, dejar unos minutos y agregar el tomate. Salpimentar.
4

Colocar los filetes enrollados y sujetados con palillos. También las papas en rebanadas.
5

Condimentar con sal y especias. Tapar y dejar cocinar unos 20 minutos. Hasta que las papas estén cocidas.
6

Listo para servir!