Pan corderito con chicharrón 🍞 (un clásico cordobés)👍
Pan corderito con chicharrón 🍞 (un clásico cordobés)👍
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sharon rodriguez“Mis corderitos muy buena receta nunca salieron y probando con esta receta me salió como yo quiero” -
Chechu“Yo hice con mis alumnos en jardín... estaban encantados y salieron deliciosos” -
Fiamma Bravo“Quedo barbaro! Es la tercera vez que trato de hacer pan casero y con esta receta me salio genial 🙌🏻” -
Patricia Nieto“Muy buena la receta. Los ingredientes exactos. Salieron riquísimos!” -
Jessica Yubero“La mejor receta de pan que hice!! Cambie las cantidades para que me salgan 3 y salieron riquisimos los corderitos!” -
Elisa SignorettiCocinaste esta receta
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal, formar una corona, dentro poner la levadura, el azúcar, la grasa e incorporando el agua de a poco, una vez formado el bollo, extender la masa en forma de rectángulo y distribuir los chicharrones, envolverlos con la masa y continuar amasando hasta que éstos se distribuyan bien en la masa.
- 2
Colocar en bowl, tapar con nylon hasta que duplique su volumen.
- 3
Una vez que duplicó volumen, colocar sobre la mesada, aplastar con las manos para desgasificar y dividirla en dos.
- 4
Formar un círculo de 1 cm de espesor, doblarlo a la mitad y hacer cortes al borde, hacer lo mismo con la otra mitad de masa.
- 5
Colocar en una placa, tapar con nylon y dejar que dupliquen su tamaño.
- 6
Cuando estén listos, hornear en horno precalentado a temperatura media 180°C ó 190°C, por 35 a 40 minutos.
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Pan con Chicharrón Pan con Chicharrón
Bien de campo, esponjoso. El 3 no llegó a la foto se comió calentito😁🤭😋#cocinaencasa
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Pan casero, con chicharrón!! Pan casero, con chicharrón!!
Riquísimo y en un 2 por 3 lo tenés hecho.👌👌👌
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Cremona clásica y con chicharrón Cremona clásica y con chicharrón
Último día del reto de panes y no me podía quedar con las ganas! Fáciles y ricas, una receta que no falla siempre que se respeten los tiempos de enfriado.
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🥖🫓 Pan caserito con chicharrón 🫓🥖 🥖🫓 Pan caserito con chicharrón 🫓🥖
Hace no muchos años atrás, Ingeniero Maschwitz no era más que un pueblo pequeño, calles de tierra, alpargatas y gauchos a caballo. Una de las cosas que más disfrutaba era que por las tardes pasaba un chico en bicicleta con una canasta gigante llena de pan casero, con chicharrón, libritos de grasa y demás. Hoy eso ya se perdió bastante, y aunque las calles de tierra se convitieron en asfalto (por suerte 🙏🏼), y poco a poco se fue "urbanizando", de tanto en tanto uno añora esos momentos donde pasaba el pan caserito por la puerta. Así que hoy, y en honor al Día Mundial de la Harina, hacemos este pan casero que a mí me recuerda tiempos más simples.Dato curioso:El 20 de marzo es un día especial para los agricultores y el sector de procesamiento de la harina de trigo, ya que la fecha se encuentra en medio del solsticio. En el hemisferio norte, comienza la primavera y la época de la siembra, en el hemisferio sur, el otoño y la época de la cosecha.#Diamundialdelaharina -
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