Lentejas de verduras
#MaestroDeCocina En este caso quiero dedicar esta receta a mí madre, a la que nunca le han salido bien las lentejas 😂se le quemaban siempre pero ella lo intenta y me explicó cómo hacerlas.
Lentejas de verduras
#MaestroDeCocina En este caso quiero dedicar esta receta a mí madre, a la que nunca le han salido bien las lentejas 😂se le quemaban siempre pero ella lo intenta y me explicó cómo hacerlas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a remojo las lentejas en dos litros y medio de agua, yo las dejo 8 horas.
- 2
Hacer un sofrito con el ajo, cebolla y pimientos. Salar. Cuando estén blanditos y la cebolla transparente, pasar por la batidora.
- 3
En la misma sartén donde hemos hecho el sofrito, echar una cucharadita de pimentón y sofreír un segundo para que no se queme.
- 4
Echar a la olla junto con el agua de remojar las lentejas. Cuando el agua esté hirviendo, echar el sofrito de verduras, el laurel y las lentejas.
- 5
Hervir a fuego lento durante 45 minutos y probar de sal. No hace falta carne para disfrutar de unas buenas lentejas!
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