Paletas de frutilla con pimienta

Name: Paletas de frutilla con pimienta
Yield: 8 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 4 Tazas Frutillas/Fresas limpias fileteadas; 3/4 Taza Azúcar Morena; 1/2 Taza Agua; 3 Limones (Jugo); 1/2 Cdita. Pimienta Negra recién molida; Pizca Sal

Victoria en la Cocina @cook_4567390

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Paletas de frutilla con pimienta

Victoria en la Cocina @cook_4567390

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

8 raciones

4 TazasFrutillas/Fresas limpias fileteadas
3/4 TazaAzúcar Morena
1/2 TazaAgua
3Limones (Jugo)
1/2 Cdita.Pimienta Negra recién molida
PizcaSal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos las frutillas con el azúcar y el agua en un cazo. Llevamos todo a ebullición, y luego reducimos a fuego lento, dejando las frutillas por 5 minutos. Una vez listo, dejamos enfriar.
2

Exprimimos el jugo de los limones. Luego licuamos el jugo con la mezcla de frutillas (ya fría), la pimienta y sal, hasta obtener una consistencia suave.
3

Vertemos la preparación en moldes de paleta. Y llevamos al freezer. Dejamos que reposen como mínimo 4 horas antes de desmoldarlos.
4

Tips:
Si quieres darles un toque más gourmet a estas paletas, puedes cubrirlas con chocolate.