Patatas para acompañar
Esta es una forma sana de comer patatas para acompañar, a mi hija le encantan. Ella las llamaba "patatas con hojas".
Patatas para acompañar
Esta es una forma sana de comer patatas para acompañar, a mi hija le encantan. Ella las llamaba "patatas con hojas".
Paso a paso
- 1
Cuanto más pequeñas escojáis las patatas mejor, si no las tenéis pequeñas también sirven pero tardarán más en hacerse.
- 2
Lavamos bien las patatas sin pelar y retiramos las raíces si las tuvieran, no las vamos a pelar.
- 3
Se pinchan con un cuchillo por varias partes, unas 10 veces según el tamaño.
- 4
Las metemos al microondas a máxima potencia, y las vamos a ir asando en tramos de unos 5-6 minutos. Se pueden poner más tiempo seguido pero yo prefiero hacerlo así para asegurarme de que no se me pasan y se pongan duras.
- 5
Las vamos a ir dando la vuelta de vez en cuando para que se cocinen bien por todos lados.
- 6
El tiempo total dependerá del tamaño y de la cantidad de las patatas así como de la potencia del microondas. Unos 20 minutos para 2 personas.
- 7
Cuando las patatas estén blandas las sacamos y las troceamos. Echamos sal, ajo en polvo, perejil y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
- 8
Estas patatas acompañan bien con carne, pescado o huevos, y son una versión más sana que las típicas patatas fritas. Qué aproveche!! #sinazucar
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