Un consejo antes de empezar: comprar las tapas de empanadas que no vienen con separador que son de segunda marca. Se separa en dos y estirar lo que mas se pueda y cortar. Esto hace que quede mas hojaldrada. Pinchar lo mas que se pueda la tapa y por las dudas poner papel manteca arriba y peso. Llevar al horno vuelta y vuelta fuerte por 15 min aprox. En total.. Revisar!

Quedan mas o menos así. Dejar enfriar en la heladera.

Ponerle dulce a gusto en cada tapa por separado y después armar porque se rompe el disco de masa. Yo hice 3 mini mil hojas de 6 discos cada una. Y la de arriba ponerle a penas un poco de dulce de leche y arriba el chocolate derretido.

Pueden bañarlas completa, poner azúcar impalpable arriba y maní acaramelado en los costados o como ustedes mas les guste. Se hace muy rápida y no parece hecha con empanadas, se las recomiendo.