Ñoquis de calabaza
Sol @sol_amarfil92
Paso a paso
- 1
Hacer la calabaza al horno hasta que este tierna. Dejar entibiar para hacer un puré
- 2
Agregar la manteca hasta que se derrita y mezclar. Agregar sal, pimienta y nuez moscada
- 3
Incorporar la harina hasta hacer un bollo suave. Enharinar, hacer tubitos de 2 cm de diámetro y cortar en daditos. Luego pasar pir el tenedor
- 4
Llevar a agua hirviendo con abundante sal y esperar que suban a la superficie
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
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Cada 29 en casa se preparan los ñoquis, hoy les dejo mi receta hecha con calabaza.
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Bueno, primera vez de mis ñoquis de calabaza, hace un tiempo ya tenía ganas de hacerlos.Salieron ricos, lo único que cambiaría de mi receta es la salsa que utilice. Les recomiendo no usar una salsa de tomate, creo que quedaría mejor una salsa de crema o mateca y condimentos.Respecto a los ñoquis para ser la primera vez a mi criterio muy rico, mi comensal dijo que riquísimos.Pd:ponerles queso contrarestra el dulzor natural de la calabaza y queda muy bien.😊😊😊😊😊
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